Baka, baka liten kaka

I måndags firade vi lite kalas här hemma och dagen till ära bakade jag då denna sommartårta efter recept av Linda Lomelino ur den här boken som jag har skrivit om tidigare.

Den blev enligt dem som åt den väldigt god, första gången jag gjorde en ”naked cake” och det var ju nästan löjligt enkelt. Jag valde att ändå spackla den tunt på sidorna, jag tycker det är finast. Och så massor av bär, känslan av att få plocka in smultron, hallon, körsbär och vinbär från vår egen trädgård var nog nästan det bästa av allt!

Foto: Sarah Berg