Köket

  • Fixat & Donat,  Inspiration,  Köket,  Sarah tipsar

    Rabarbersaft – hur jag gör den

    Igår var det premiär här hemma, för säsongens första skörd i trädgården. Elliot tittade med stora ögon när jag skar av de långa stjälkarna och gav honom en att smaka direkt.
    När vi sedan gick in och kokade saft (hans val!) tror jag faktiskt att han blev riktigt imponerad över sin mamma som kunde trolla fram saft bara sådär.

    Jag utgår alltid från detta recept,

    – 1 kg rabarber
    – 1,5 liter vatten
    – 1 dl socker per färdig liter saft

    Den här gången hade jag bara 300 gram rabarber och fick justera receptet därefter. Vi fick ändå en halvliter färdig saft som nu spädes ca 50/50 för en alldeles perfekt och ljuvlig smak av sommar.
    Och så fick vi bort de största bladen och stjälkarna ur landet vilket ger sol till de mindre stjälkarna längre ner så att de kan växa till sig. För nästa gång blir det rabarberpaj eller rabarberkaka, då bestämmer jag!

  • Köket

    Drömkök

    Jag visade ju upp vårt kök i förra veckan i ett inlägg om ett hörn av huset jag inte visar så ofta. Anledningen? Jag, eller vi, är inte så nöjda med köket i sin nuvarande form. Det är en rest från tidigare ägaren och det lämnar, enligt oss, en del att önska.

    Men precis som jag skrev i förra veckan har det stor potential. Ytorna är stora, ljusinsläppet underbart och känslan för köket är verkligen att det är husets hjärta.

    Så.

    Hur skulle vi vilja att det ser ut då? Ja, nu är ju detta min vision och jag vet att Alex skriver under på en del av det men kanske inte allt. Vi får se. Jag misstänker att han, som har en mycket större passion för matlagning än mig, kommer att bry sig mer om den faktiska utrustningen i den kommande köksrenoveringen och jag om utseendet. Men inte enbart, såklart.

    Men med det sagt, så här får vårt kommande kök gärna se ut enligt mig. Jag drömmer om en mörk blågrå nyans på luckorna, kombinerat med en vit bänkskiva av carraramarmor och handtag i mässing, dekorerade med ljust läder.

    Jag drömmer också om kaklade väggar ända upp till tak, vita standardplattor i halvförband med ljus fog och antingen väggfastbelysning eller hängande ”naken” dito från taket.

    Jag tar mig friheten att drömma bort vårt nu rutiga köksgolv (det tar för sig alldeles för mycket) och drömmer istället om ett ljust trägolv, ett vitpigmenterat vaxat plankgolv, och en hörna av köket får gärna tapetseras med en mönstrad, dov tapet som matchar luckorna. Den plats där själva matplatsen står.

    Till sist drömmer jag också om att ta fram murstocken och mot den bara tegelväggen placera ett svart vitrinskåp för förvaring av porslin istället för det ”serveringsskåp” av färdiga skåpsmoduler som nu finns. Där detta skåp nu finns tänker jag mig istället endast underskåp med en bänkskiva för förvaring och dekoration.

    Och så får vår nyinköpta matgrupp följa med in i det nya köket, så var det ju tänkt redan när den inhandlades.

    Ja lite så tänker jag, det hade definitivt gjort att jag velat visa upp Disponentens kök betydligt oftare än idag.

  • Köket

    En hörna i hemmet jag aldrig visat

    Det här är en rolig ”utmaning” i en julkalender som riktar sig till bloggare som ju allt som oftast plockar undan, plockar bort, stylar och fixar innan de fotar sina egna hem. Jag fick fundera ett tag men vet ni, det finns en plats i vårt hus, ett rum, som vi använder överlägset mest men som jag inte visar speciellt ofta då det inte är så himla fint just nu. Det står på önskelistan över kommande renoveringar. Köket.

    Så here we go, här är vårt kök, förvisso stort men lite dumt planerat och inte speciellt snyggt gjort av tidigare ägaren tyvärr. Hellre än bra skulle jag säga. Men det som jag ändå älskar med köket är ljuset, de två fönstren som släpper in ljus från två håll. Storleken = potentialen. Det nya köket kommer att bli grymt här en dag. Och så är det ju, som i nästan alla hus, dess hjärta. Vi spenderar så mycket tid här och det är ett rum som trots sin icke-perfekta finish är skönt att vara i. Det där som inte går att sätta fingret som liksom bara finns i känslan och inte går att varken renovera bort eller till. Det finns redan här och det är underbart.

    Japp, där har vi det, en hörna i hemmet jag aldrig, eller sällan, visat.

    *Detta är en del i Kajsons julkalender som är en bloggjulkalender med olika tema varje dag – vill du också vara med så kan du läsa mer här.

  • Hemma hos Disponenten,  Inredning,  Inspiration,  Köket

    Nytt i köket

    Som jag nämnde i torsdagstrion igår praktiserade vi ketchupeffekten i köket under söndag/måndag, och då menar jag inte den här ”2,5-åring äter pommes med dip helt själv”-effekten utan mer av en plötsligt händer det variant. Vi har gått och varit sugna på att byta ut köksmöblerna ganska länge. Vi har ett stort kök, förvisso ganska uselt planerat men det drömmer vi om att få ändra på, men med en ganska liten matplats.

    Det ställer vissa krav på vilka möbler som står där och vi har inte riktigt fått till det. Jag gillade förvisso den kökssoffa vi hade men Alex, med en rygg som inte är helt hundra, gillade den inte alls så…pang. Nu har vi sålt bord och soffa och istället köpt ett helt nytt möblemang. Ett möblemang som dessutom kan kompletteras med dessa drömstolar framöver (nehej, jag har inte gett upp hoppet om dem älskling!) och som funkar alldeles utmärkt för lilleman och båda hans föräldrar.

    Dessutom passade vi på att möblera om lite på kuppen och har nu fått bättre möbler, en helt ny känsla och bättre plats i den hörna av köket som inte är som störst. Perfekt!

    Först händer ingenting, sedan ingenting, därefter ingenting och plötsligt bara händer det. Ungefär så gick det till.

  • Inredning,  Inspiration,  Köket

    Drömmer om nytt till köket

    Precis som hos alla barnfamiljer går det just nu ganska hårt åt våra köksmöbler. Det är allt från bestick som slinter till diverse bilar och vagnar som körs in i bordsben. Slitet kan man nog minst sagt säga. Slitet samtidigt som mamman i familjen har tröttnat på hela möblemanget. Det kan man nog också säga.

    Drömmer just nu om ett nytt bord och nya stolar och de här stolarna från Ellos är alldeles vansinnigt fina. Och kanske är det också dags för ett helt annat typ av bord? Jag gillar både det runda och det fyrkantiga men kan nog se det mer praktiskt med ett fyrkantigt. Oavsett vad skulle vilket som helst av dessa bord passa vårt utrymme i köket betydligt bättre än det rektangulära bord som står där idag.

    Tål att tänkas på, och drömma om, ett tag till. För riktigt ännu är det nog inte värt att byta ut det nuvarande. Med tanke på den lilla mannen i hushållet. Hur resonerar ni? Står ni ut med möbler och inredning i väntan på eller byter ni när ni egentligen vill?

    Bilder: Ellos

  • Köket

    Fint i köket

    Vi lever med ett kök som är en rest från de tidigare ägarna. Hyfsat nygjort men inte riktigt som vi skulle vilja ha det om vi hade fått välja.
    Någon gång kommer vi att få välja, en köksrenovering finns där någonstans i horisonten, men inte riktigt ännu. Och tills dess väljer jag istället att spela på de strängar som ges, det vill säga det lite lantliga temat som ju de facto passar både huset och det nuvarande köket.

    En sak som retar gallfeber på mig är prylar. Pryttlar. Som står framme, grupperar sig och tenderar att växa i storlek allt som tiden går. Och sådant har man ganska mycket i ett kök. Så när jag såg att netto sålde emaljprylar, i den något mer bond-köks-aktiga stilen passade jag på och nu har vi istället dolt prylarna i dessa. Mycket nöjd måste jag säga. Just en brödburk har dessutom stått på önskelistan ett bra tag och denna var ett fint alternativ för en minipeng.

    Tillfälliga lösningar, jobbar ni också så? Ibland, för att inte säga alltid, blir det bäst att jobba med det som finns och inte motarbeta huset eller lägenheten.

    Foto: Sarah Berg

  • Inspiration,  Köket,  Sarah tipsar,  Träning & Hälsa

    Köksredskap hos Granit

    På tal om att plastbanta, har ni sett så mycket fint och praktiskt Granit har i sitt sortiment? Allt från skärbrädor i ek till rostfria bunkar och durkslag och träredskap av obehandlat björkträ. Det är precis det här som ska få bli början till min plastbantning, kanske inte exakt allt det här men just köksredskap. Nu ska plasten bort och därmed basta!

    Bilder: Granit.com

  • Drömhuset,  Fixat & Donat,  Hemma hos Disponenten,  Inredning,  Inspiration,  Köket

    Ett köksfönster

    Det här kommer säkert låta superfånigt men sedan vi flyttade in i Disponentvillan har jag inte riktigt kommit tillrätta med våra köksfönster. Inte själva fönstren i sig men vad jag ska ha i dem. Växter, belysning, övriga dekorationer. Det har inte lirat. Någonsin.

    Vet inte om det kan bero på att jag faktiskt bodde i åtta år utan köksfönster innan vi flyttade hit. Det låter ju inte klokt men varken vår senaste lägenhet i Kalmar eller i Göteborg var planerad på ett sådant sätt att vi hade köksfönster. Konstigt eller ej, så var det i alla fall och nu har jag alltså två och vet inte vad jag ska göra med dem.

    Ett av fönstren är placerat vid matgruppen och ett vid diskhon. Det vid diskhon bekymrar mig inte speciellt mycket för där tycker jag egentligen att det kan vara helt tomt. Jag föredrar det nästan så.

    Hur som helst, efter drygt ett och ett halvt år har jag nu alltså äntligen fått till något som jag gillar och blir glad av varje gång jag kommer in i köket. En gråblå mix av keramik och glas, textilier och brickor. Ljus för mys och vaser för kommande trädgårdsblommor.

    IMG_5036

    Jo.

    Nu äntligen

    Nu blev det fint!

    Foto: Sarah Berg 

  • Hemma hos oss,  Inredning,  Inspiration,  Köket,  Sarahs kreativa

    Tack för kaffet

    Jag dricker just nu 9 av 10 koppar kaffe på hemmaplan och har hunnit konstatera en del kring vårt porslin. I våra skåp med vardagsporslin finns en uppsättning Filippa K muggar, en dito uppsättning av IKEAs pokal och några temuggar från Paradisverkstaden. Jag kan konstatera att en Filippa K-mugg ibland (oftast) känns för liten för en trött mamma. Att pokalmuggarna fyller sitt syfte men att jag saknar ett öra och att den känns vansinnigt tråkig. Och slutligen. Temuggar är för te. Punkt.

    Jag är jättesugen på Lagerhaus fina blåvita kaffemuggar med fat men så tänker jag att detta ju faktiskt går att göra själv och dessutom vore riktigt roligt. Så istället kanske jag borde sikta in mig på enkla vita muggar från samma ställe och köpa en liten färgburk från Panduro och helt enkelt måla dem själv? Det låter väl som ett alldeles utmärkt DIY att ägna sig åt när Superhjälten sover och allt jobb är avklarat?

    Bilder Lagerhaus & Panduro

  • Fyndat,  Hemma hos Disponenten,  Inspiration,  Köket

    Ett budgettips

    När jag var och handlade i slutet av förra veckan sprang jag på ett riktigt budgetfynd på MAXI av alla ställen. Denna trådkorg i mässing. Vi har varit på jakt efter just en trådkorg till köket men har inte hittat någon som vi tyckt var tillräckligt stor. Förrän nu.

    Med sina 30 cm i diameter rymmer den gott och väl en veckas förbrukning av grönsaker, lök och diverse frukter som tål att förvaras på detta vis. Och den är i mässing istället för de traditionella svarta. Ett stort plus i min värld.

    För 129 kr på MAXI alltså, dagens budgettips.

    Foto: Sarah Berg