Persilja & Päron

Det här var en för mig väldigt oväntad kombination men wow så positivt överraskad jag blev!

I denna sköna, gröna smoothie har jag broccoli (går det ens att mixa tänkte jag?), conference päron, äppelsaft, vatten och persilja. Och det smakar underbart! Just nu har jag det som mellanmål på jobbet, att mixa hemma kvällen innan eller på morgonen och sedan dricka under dagen fungerar alldeles utmärkt. Eller att mixa i förväg och ta med sig på en resa som nu.

Detta får bli dagens tips i kvadrat, både själva receptet och att mixa i förväg och ta med. Ett väldigt geschwinnt sätt att äta rätt när man är på resande fot.

Foto: Sarah Andersson