En första med rabarber

Jag efterlyste ju tips på recept med rabarber och det fick jag verkligen så tack fina ni för det!
Men en rabarberpaj måste man ju bara göra och jag gjorde den här, en snyggpaj med ett recept av ingen annan än Roy. The one and only Roy. Blir liksom inte fel då.

Eller vad sägs om ett pajskal fyllt med en mandelcreme på bryntsmör och råströsocker som jag sedan lagt rabarbern i och strött lite socker över innan jag gräddat den? Just det, vansinnigt gott faktiskt.